Tapas

Tapas er et oplagt valg, hvis du ønsker at skabe en uformel og afslappet stemning for dig og dine gæster.

Det kan både nydes med gode venner eller kollegaer, men er også oplagt at servere til en barnedåb og familiefester.

Det giver et helt specielt nærvær til selskabet at kunne nyde maden i eget tempo over længere tid, mens der er plads til gode snakke blandt gæsterne.

Madværftet har sammensat en enkel tapas / charcuteri menu med 5 slags charcuteri, 5 slags oste,

hjemmelavede tapenader, lidt tilbehør bestående af oliven og syltede rødløg, cornichoner, samt koldhævede

surdejsbrød.​ Dertil vores salat af varmrøget laks vendt med syrlige æbler og dild







Tapas buffeten består af:

5 slags charcuteri

5 slags af vores gode oste

Tomat tapenade - Oliven tapenade - Pesto

Syltede rødløg - Cornichoner - Oliven

Bornholmske rugkiks - Abrikoser - Valnødder i honning

Varmrøget lakse salat med syrlige æbler og dild



2 slags af vores koldhævede surdejsbrød:



• Fuldkorns brød

• Foccacia med rosmarin



Pris: 165,- pr. kuvert​

(min. 40 kuverter)​